【休業中】上海漁亭

シャンハイユーティン 上海渔亭
  • エリア: 上海 静安寺
  • ジャンル : 上海料理
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  • トピック:52件
  • コメント:2件
投稿者 トピック 投稿日

sincostan photo

  • 口コミ・Q&A:1件

口コミ掲示板工事中

2010/01/07
2010/01/05 この店は工事中でした。
訪問日:2010/01

IP180.2.***.77 [削除依頼]

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団塊世代のkoisan photo

  • 口コミ・Q&A:4件

口コミ掲示板予約の現地携帯へ日本から国際電話

2009/10/20
事前予約が必要とのコメントがあり、レンタルした現地携帯では通話料が高いので、10月14日に直接相手の携帯に日本から電話しました。流暢な日本語で日本人かと錯覚します。
なお、予約の電話は、夜の営業時間帯にするのがベタ−です。
 (ひかり電話の場合、010-86-158-2119-2881)

10月17日の17時に一人で行き、ナビクーポンを提示しましたが、チラッと見るだけで必要ないようです。ナビの写真では3枚目の店で、けっこうきれいなレストランでした。
私が食事しているとき、後から5,6組の地元風の客が次々と入ってきました。このレストラン、私の印象ではけっこう流行っている感じです。値段が比較的安いので、家族連れが普通のようです。
日本語ペラペラの若いお嬢さん(Miss 薛)が、最後までテーブルに付きっきりでサービスしていただけ、最高の食事でした。正直、勘定書が倍額でも支払いました。
コース料理は全てうまかったです。最後にでる上海蟹は確かに1匹です。オスでしたが、値段相応だろうと思っていたので、不満はないです。
後で知りましたが、蟹のアップグレードのオプションもあるそうです。商売が下手のようで、自分からリクエストしないとダメです。説明もなかったです。
紹興酒の古酒も何種類かあり、リーズナブルな1本を注文して余裕で完食です。
紹興酒は好みもありますが、私はぬる燗が口当たりとして最高です。中華料理にはこれと思っています。適温かどうか確認してくれるので、さすがの心遣いです。

16時頃店先に行ったら、営業時間なのに店は閉まっていました。少し不安でしたが、待っているとき電話を入れたらOKだったのでホッーとしました。

待ち時間に近く(50m道路沿い北)のスタンドバーでカールスバーグと看板がある店に寄りました。ナビの写真にある2枚目の店です。(後で判明)
生ビールが中ジョッキー40yuenと高いと思ったら、free drinkでした。よく冷えていて、ドイツビ−ルにしては軽めでうまいです。訂正します。デンマークのコペンハーゲン郊外が発祥のビールでした。落ち着く店です。2杯飲み、3杯目は断りました。
2階は食堂(TEPPANYAKI)になっていて、つまみは注文可能です。蟹が必要ないなら、この店も文句ないです。英語も流暢に話せる若い女性スタッフがいて、外人客も多かったです。
訪問日:2009/10

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団塊世代のkoisan

2009/10/27
補足 若いお嬢さん(Miss 薛xue、通称 セツさん)は、日本語を特訓中とのこと。
日本で英語検定があるように、中国でも日本語の検定試験があるようです。
彼女は、日本語検定1級を取るのだと言っていました。相当 難しい試験だと思います。
日本語で、1時間半ほど話をしました。当然ですが、彼女 英語もしゃべれます。
日本語は本格的に勉強したようです。話すのは、読み書き(漢字、ひらかな、カタカナ)よりは若干苦手みたいです。
たぶん日本人との接触が少ないためと思います。
観光に関することなど、食事中に相談したらOKかもしれません。日本語の勉強と、生活の糧を得るため、上海漁亭は、夕方から働いているのだと思います。ただし、金曜日はoffです。
koisanからの紹介と言ったら、サービスが良くなるかも。。。(笑)
IP121.2.***.202[削除依頼]

団塊世代のkoisan photo

  • 口コミ・Q&A:4件

口コミ掲示板今年限りで、閉店との情報

2009/11/25
上海渔亭、今年(2009)の12月31日で閉店するそうです。
リーズナブルな料理を提供してくれるレストランなので、惜しい気がします。
上海に行かれるなら、今のうちです。
訪問日:2009/11

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ナビ

2009/11/26
お店に確認したところ、閉店ではなく移転の可能性があるとのことです。
ただ、現時点では未定ですので、引き続き現在の場所で続ける可能性もございます。状況分かりましたら、サイトに反映いたします。
IP221.190.***.247[削除依頼]

dabanren photo

  • 口コミ・Q&A:2件

口コミ掲示板上海漁亭行って来ました。

2009/10/13
日曜日の夜7時半という時間帯なのに、お客さんは一組しかいませんでした。。。
しかも、私たちが入ったと同時くらいに帰られまして、広い店内に、客は私たち2人のみになり。。30分もすると、あまりの店の暇さにか、スタッフが帰宅していきました(笑)

なんとか日本語の出来るスタッフがいるし、メニューにも日本語表記があるので
注文するには不便ないですが。。。
「上海蟹以外にも、四川料理などが食べられる」と聞き、楽しみに行きましたが
残念ながら、かなりの期待はずれでした。
料理の味・量のわりに値段も高いと思います。。。蟹も小さくて味もイマイチ。
上海に何度か行っている方、上海蟹を何度か食べたことがある方には
不向きです。
非常に、非常に残念でした。
訪問日:2009/10

IP203.183.***.40 [削除依頼]

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まうまう photo

  • 口コミ・Q&A:5件

口コミ掲示板上海蟹丸ごと1匹は・・・

2009/08/02
2009年7月31日の上海最終日に行って来ました。
前日に日本語でコースの予約を済ませてから行きました。

味は美味しかったですよ。
一緒に行った、上海在住の日本の友人も美味しいと絶賛していました。

が。。。
ナビに掲載されていた「上海蟹まるごと一匹は、本来コースには含まれていません。ですがコースを頼むと、シーズンを問わず、上海蟹一匹サービス!というシステムだそうです。 」というのは間違っているようです。

上海蟹まるごと一匹は出て来ませんでした。

店員さんに聞くと、一匹丸ごとが出るのは、シーズンになってからだそうです。

上海に到着して初日に別の店で上海蟹を食べれていたから良かったものの、それを食べずにこの最終日のコースを食べていたらガッカリしたかもしれませんね。

でも、そんな雰囲気を紛らわせてくれたのは、店員さんのサービスでした。
日本語を学んでいる女の子がテーブルに付いてくれたのですが、本当に気持ちの良いサービスで、今回の旅行の中でも、一番のサービスでした。
彼女は蟹が丸ごと一匹出ない事に対して大変申し訳なさそうで、その記事を見せて欲しいとまで言ってくれたので、プリントアウトしたナビの記事を見せましたが、何故このような記事が載ってるんだろう?と、不思議そうな顔をしていました。

ナビ様。記事の確認と、必要ならば修正をお願いします。
訪問日:2009/07

IP114.48.***.168 [削除依頼]

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mimicoco photo

  • 口コミ・Q&A:1件

Q&A掲示板夏の時期の蟹

2009/07/13
今月に上海へ行くのですが、この時期に上海蟹は食べられるのでしょうか。
その場合はこちらにのっているコース?
食べられるとしてもあまりお勧めでない(おいしくない)でしょうか。
訪問日:2009/07

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meixia

2009/07/14
旬のものはやはりその時期に食べるべきだと思います。
まずい訳ではないのでしょうが、旬の味を知ってしまっている私にはお勧めできません。
だいたい蟹の大きさからしてちがうのです。

この時期にはこの時期の旬があるのでそちらを楽しんでみては?
今が旬なのは「龍蝦」(ザリガニ)です。
真っ赤に茹でたザリガニが道ばたで山盛りにされて売られています。
多分ナビでも紹介されていたと思うので検索してみてはいかがでしょう?

IP222.67.***.207[削除依頼]
とみ

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口コミ掲示板[上海漁亭]

2009/02/03
前日電話で予約したのに・・・
蟹コースを楽しみにしてウキウキでお店へ行ったら、今日は上海蟹のコースはありませんって言われました。昨日はあるって言ってたじゃん。あきらめて普通の上海料理を食べるとでも思ったのかよ。
腹たって、何も食べずに店を出ました。

21年2月1日

IP220.108.***.221 [削除依頼]

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qfvcyxz

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口コミ掲示板uCDnQDUUgPUoDhpQR

2009/02/23
g9srRb nqtbotvaknwh, [url=http://zikkrpacxnkz.com/]zikkrpacxnkz[/url], [link=http://zpmyfzbkgznw.com/]zpmyfzbkgznw[/link], http://gqluajomhzlx.com/

IP87.4.***.176 [削除依頼]

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ピロピロ

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口コミ掲示板まずいわけではありませんが、あまりお勧めできません♪

2009/01/23
大晦日の2日ほど前に日本語で電話予約を入れましたが当日行ってみるとどうやら予約が入っていないようで日本語が話せるというスタッフがあわてていました。こちらはきっちりと予約していたので(電話の時もかなり怪しい日本語応対で不安がありましたので何度も念を押して予約を入れました)その旨を冷静に告げると急に予約が入っていると言いだしました。なんだか変な感じでしたがとりあえず338元のコースを食べたかったの席に案内してもらうと、とってつけたような席に案内され浴_め浴_約席でキープされていた席ではありませんでした。この段階でかなり?????な状態でしたがとりあえず席に着き料理を待ちました。その間入り口から入る風が寒かったこと・・・。運ばれてきた料理は確かに上海蟹のコースなのでマズイ訳ではありませんでしたが高級な素材のせいか非常に量が少ないです。ご飯ものが付いていませんので非常にボリュームにかけます。すべての料理が小皿サイズ。中にはこってりしているものもありましたが残念ながらお腹いっぱいにはなりませんでした。価格から考えるとちょっと高いと思います。正直上海蟹を食べたいならもっと安く食べることがきる店が沢山あるな〜と思いました。陽澄湖産でもそうでなくても味には大差ないように感じますというか大差ないです。

IP219.168.***.146 [削除依頼]

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miyuki8513

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Q&A掲示板[上海漁亭]到着当日に利用したい場合

2009/01/05
はじめまして。
来月頭に初めて上海に行きます。

午前便利用なので午後に付くのですが、
3日間の滞在のためあまり時間がとれません。

そのため、到着当日の夜にここの上海蟹フルコースを食べたいと思ったのですが、
前日までに予約〜とあります。

国際電話をかけるのは経験がないため不安です。
他に予約する手段はあるでしょうか?

ご存知の方いましたらよろしくお願いします。

IP219.120.***.214 [削除依頼]

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香片

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口コミ掲示板[上海漁亭] 蒸し蟹アップグレード、美味しかった〜♪♪

2008/11/21
今まで何度かプライベートで訪れたことがありますが、今回は日本から出張でこられたお客様をお連れしました。

私以外男性ばかりだったせいか、蟹コースについてくる蒸し蟹をアップグレードできますよと勧められ(1人120元プラス)、それをオーダーしました。今まで女子だけで行った時は、勧められたことなかったのに〜!(笑)

結果は、大正解。コースに無料でついてくるものよりやや大ぶりになり、蟹みそたっぷり!お味も濃厚!蒸し蟹はコースの最後のほうに出てくるので、すでにおなかがけっこういっぱいになっていたにも関わらず、あまりのおいしさに感動しました。

普通に蟹コースを頼んでも十分満足できますが、予算に余裕がある時には蟹のアップグレードおすすめですよ!!

IP61.170.***.159 [削除依頼]

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まちゃ

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Q&A掲示板[上海漁亭]

2008/11/06
15日に食べに行こうと思うのですが、2人女性で1人前上海ガニコースで、ほかのものを食べるということもできますか?食べきれないと困るので。予約の時に、こう言って通いますかね?

IP116.65.***.153 [削除依頼]

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ナビロン

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Q&A掲示板[上海漁亭] 2人様でご来店、1人前蟹コース+他の料理をオーダーされても問題ありません。

2008/11/06
>15日に食べに行こうと思うのですが、2人女性で1人前上海ガニコースで、ほかのものを食べるということもできますか?食べきれないと困るので。予約の時に、こう言って通いますかね?

>[ まちゃ様 Wrote ]-------------------------------------

まちゃ様、こんにちは。

念のためお店に確認しましたが、問題ないそうです。
ご予約(日本語可)の際にその旨をお伝えくださいとのことです。

こちらの蟹コースは品数(お料理の数)は多いですが、一皿はお一人様用のほんとに小さなものになります。
普通に食欲のある時でしたら、女性の方でも食べきれる量ですよ。
あまりお腹が空いていなかったり、小食の方でしたらシェアされてもよろしいかと思います。

なお蟹コースには蒸し蟹が1杯しかついていないので、もう1杯を追加オーダーされてもよいかもしれませんね(上海蟹は日本の蟹のように大きくなく、シェアできるものではないため。)蟹以外のお料理も美味しいと評判なので、ぜひ楽しんで来られてくださいね!

ナビロン

IP116.228.***.94 [削除依頼]

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まちゃ

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Q&A掲示板[RE] : [上海漁亭] 2人様でご来店、1人前蟹コース+他の料理をオーダーされても問題ありません。

2008/11/07
>[ ナビロン様 Wrote ]-------------------------------------

ご丁寧に回答をありがとうございました。
あまり食べれないほうなのでと思いましたが、一緒に行く方に差し上げても大丈夫そうですね。
安心しました。感謝いたします。

IP116.65.***.153 [削除依頼]

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リスキー

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Q&A掲示板[上海漁亭] 教えてください!

2008/11/05
2009年のお正月明けに初めて上海にいきます。
ワイン等の持ち込みは可能でしょうか?
開栓料金の相場はいくらくらいでしょうか?香港やタイなどではワインをよく持ち込んでおりますのですが、初上海なので教えてください。

IP210.131.***.143 [削除依頼]

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ナビロン

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Q&A掲示板[上海漁亭] お酒の持ち込みは不可とのことです。

2008/11/06
>2009年のお正月明けに初めて上海にいきます。
>ワイン等の持ち込みは可能でしょうか?
>開栓料金の相場はいくらくらいでしょうか?香港やタイなどではワインをよく持ち込んでおりますのですが、初上海なので教えてください。

>[ リスキー様 Wrote ]-------------------------------------

こんにちは、ナビロンです。

お店に問い合わせましたところ、お酒の持ち込みはご遠慮いただいているとのことでした。

お店の方によると、中国(大陸)ではレストランで開栓料をとることが法律で禁止されているんだそうです。(とは言っても、お店によっては持ち込み可能なお店もあると思います)

ナビロン

IP116.228.***.94 [削除依頼]

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リスキー

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Q&A掲示板[RE] : [上海漁亭] お酒の持ち込みは不可とのことです。

2008/11/10
ナビロン様

ありがとうございました。ガンバッテ持込可能な店も探してもます。

IP125.0.***.204 [削除依頼]

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りなちゃんママ

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Q&A掲示板[上海漁亭]上海ガニコースの所要時間を教えてください

2008/10/23
11月初旬に上海に行きます。書き込みを見てこのお店の上海蟹コースを雲峰劇場の上海雑技団の前に食べようと決めました。前日にホテルの方に頼んで予約を入れてもらうつもりですが、何時に予約したら良いでしょうか?上海雑技団は19時半からだそうですが。日曜の予定ですので17時くらいからの方が安全でしょうか?ツアーで行くのでたった一日しか自由行動日がないのですが、上海蟹と雑技だけは外せないと思っています。何時に予約を入れたらよいか、またホテルの方に頼むのが良いか教えてください。よろしくお願いします

IP220.215.***.83 [削除依頼]

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ナビロン

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Q&A掲示板[上海漁亭] 雑技前に蟹コース

2008/10/23
りなちゃんママ様、こんにちは。

雑技+上海蟹、上海らしくていいですね!
せっかくの蟹コースをあわてて食べては勿体ないと思いますので、早めにお食事をスタートされたほうがよろしいかもしれません。

17:00〜 お食事
19:00  お店を出発(劇場まで徒歩15〜20分)
19:20  雲峰劇場到着

ご予約ですが、日本語専用の携帯電話番号が記事にありますので、直接お電話されてもよろしいかと思いますよ。もちろんホテルの方にお願いしても問題ないと思います。日時と人数だけでなく、「上海蟹コース」と伝えるのを忘れないでくださいね。

<上海漁亭から雲峰劇場への行き方>

☆徒歩の場合(約15〜20分)

? お店を出たら右方向へ進みます。
? 歩道橋(高架道路との交差点)を渡り、そのまま直進します。
? 南京西路(角に静安寺)、愚園路を渡り、さらに直進します。
? 北京西路の交差点で右折します(角に郵便局)。
? 50mほど先の左手に 「雲峰大酒店」 があり、その手前の駐車場を入っていくと正面奥に 「雲峰劇場」 があります。

普通に歩いて15分、お食事後にゆっくり歩いて20分くらいです。

☆タクシーの場合(約3〜10分)

距離的にはとても近いのですが、夜7時前後はタクシーの空車がつかまえにくい可能性があります(土日はそれほどでもない場合も多いですが)。

以上、ナビロンでした。

IP116.228.***.94 [削除依頼]

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りなちゃんママ

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Q&A掲示板[RE] : [上海漁亭] 雑技前に蟹コース

2008/10/23
>りなちゃんママ様、こんにちは。
>
>雑技+上海蟹、上海らしくていいですね!
>せっかくの蟹コースをあわてて食べては勿体ないと思いますので、早めにお食事をスタートされたほうがよろしいかもしれません。
>
>17:00〜 お食事
>19:00  お店を出発(劇場まで徒歩15〜20分)
>19:20  雲峰劇場到着
>
>ご予約ですが、日本語専用の携帯電話番号が記事にありますので、直接お電話されてもよろしいかと思いますよ。もちろんホテルの方にお願いしても問題ないと思います。日時と人数だけでなく、「上海蟹コース」と伝えるのを忘れないでくださいね。
>
><上海漁亭から雲峰劇場への行き方>
>
>☆徒歩の場合(約15〜20分)
>
>? お店を出たら右方向へ進みます。
>? 歩道橋(高架道路との交差点)を渡り、そのまま直進します。
>? 南京西路(角に静安寺)、愚園路を渡り、さらに直進します。
>? 北京西路の交差点で右折します(角に郵便局)。
>? 50mほど先の左手に 「雲峰大酒店」 があり、その手前の駐車場を入っていくと正面奥に 「雲峰劇場」 があります。
>
>普通に歩いて15分、お食事後にゆっくり歩いて20分くらいです。
>
>☆タクシーの場合(約3〜10分)
>
>距離的にはとても近いのですが、夜7時前後はタクシーの空車がつかまえにくい可能性があります(土日はそれほどでもない場合も多いですが)。
>
>以上、ナビロンでした。

>[ ナビロン様 Wrote ]-------------------------------------

ナビロン様

早速のお返事ありがとうございました。
少々お酒が入っても、教えていただいた道順で行けば迷うことはないと思います。
17時から予約をとり、ゆっくり食事をしてから、ブラブラ歩いて雲峰劇場に向かいたいと思います。
丁寧に教えてくださってありがとうございました。

ところで、予約ですが上海は公衆電話がすぐにありますか?
安いツアーなので、初日は遅い時間にホテルに入って翌日朝から晩まで市内観光なので、その合間に公衆電話を見つけて予約の電話を入れないといけません。
上海の街中には公衆電話はありますか?その使い方は簡単ですか?
教えていただけましたら助かります。

IP220.215.***.83 [削除依頼]

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マロスケ

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Q&A掲示板[上海漁亭]について

2008/10/23
上海蟹のコースを食べるとすると、時間はどの位必要でしょうか?
11時に入店予定です・・・。

IP114.180.***.249 [削除依頼]

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ナビロン

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Q&A掲示板[上海漁亭] 蟹コース 所要時間

2008/10/23
>上海蟹のコースを食べるとすると、時間はどの位必要でしょうか?
>11時に入店予定です・・・。

>[ マロスケ様 Wrote ]-------------------------------------

マロスケ様、こんにちは。

人数やお店の混み具合にもよりますが、上海蟹コースを食べる時間は1時間半程度みておけばよろしいかと思います。大勢の場合はお食事がゆっくりになるかと思いますので、2時間くらいかかるかもしれませんね。

ちなみに、11時というのはお昼でしょうか?
こちらのお店は夜10時閉店ですので夜は8時頃までにご来店されたほうがよろしいかと思います。

また蟹コースの場合、時間と人数だけでなく料理も「上海蟹コース」と指定でご予約をお忘れなく!!(料理予約なしの場合、長い時間待たされることが多いです)

以上、ナビロンでした。

IP116.228.***.94 [削除依頼]

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oishiitabi

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Q&A掲示板[RE] : [上海漁亭]について追加質問

2008/10/23
>上海蟹のコースを食べるとすると、時間はどの位必要でしょうか?
>11時に入店予定です・・・。

>[ マロスケ様 Wrote ]-------------------------------------

横入りですみませんが追加の質問があります。


日本だとコース料理は二名以上から注文を承りますとか良くあるのですがこちらのお店の【上海蟹コース】は一人でも注文出来るのでしょうか?

ナビさんのお店の詳細には特に記載されていなかったので質問させてもらいます。

宜しくお願いします。

IP202.221.***.16 [削除依頼]

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ナビロン

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Q&A掲示板[上海漁亭] 1名様でのご利用、蟹コースご注文 可能です。

2008/10/23
oishiitabi様、こんにちは。

こちらの上海蟹コースは、お一人様でのご注文も問題ないですよ。
但し、人数に関係なく事前予約(日時だけでなく、上海蟹コースを注文する旨)をオススメいたします。特に、おひとりで来店されて、長い間待たされては退屈だと思いますので。

ご予約は前日までがベターですが、シーズン中でしたら当日でもおそらく大丈夫です。

以上、ナビロンでした。

IP116.228.***.94 [削除依頼]

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oishiitabi

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Q&A掲示板[RE] : [上海漁亭] 1名様でのご利用、蟹コースご注文 可能です。

2008/10/24
>oishiitabi様、こんにちは。
>
>こちらの上海蟹コースは、お一人様でのご注文も問題ないですよ。
>但し、人数に関係なく事前予約(日時だけでなく、上海蟹コースを注文する旨)をオススメいたします。特に、おひとりで来店されて、長い間待たされては退屈だと思いますので。
>
>ご予約は前日までがベターですが、シーズン中でしたら当日でもおそらく大丈夫です。
>
>以上、ナビロンでした。

>[ ナビロン様 Wrote ]-------------------------------------

ナビロン様

一人でもコース注文が出来るので嬉しいです。
せっかく上海蟹を食べるならコースで食べてみるのも良さそうですね。

ご返答ありがとうございました。

IP202.221.***.15 [削除依頼]

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とめ

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口コミ掲示板[上海漁亭]

2008/10/06
10/4に行って、上海蟹のコースを注文しました。
美味しくて量も多かったので、かなりお徳感がありました。
(以前別の店で食べたときはかなり高額でしたので)
ただ女性2人だったの全然食べきれず、残してしまって申し訳ないとも思ってしまいました。
女性の場合、少し量が少ないコースがあってもいいかも。
(これは日本人の感覚かも・・・)
お店もナビで見たとおり、豪華な感じではないけど綺麗だったし、
お店の人もとても親切で、満足でした。

追)事前にコースの注文をしていなかったので、
  料理が出てくるまで時間が掛かってしまいました。
  事前に予約することをオススメします。

IP131.248.***.39 [削除依頼]

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さいた

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口コミ掲示板[上海漁亭]

2008/10/04
9月20日、雲峰劇院での雑技を見に行く前に寄りました。
静安寺の駅から歩いて10分ぐらいです。雲峰劇院とは駅をはさんで反対側になります。
早い時間に行ったので(17時頃)他には客はいませんでした。
上海蟹のコースを勧められましたが、あまりお腹がすいていなかったので、冷菜1品に炒め物2品とビール、老酒を注文しました。
おいしかったのですが、店員さんがずっーとそばにいて、グラスが空くとすぐについでくれたり、お皿を下げたりして、なんか落ち着けませんでした。

IP116.65.***.177 [削除依頼]

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るるど

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Q&A掲示板[上海漁亭]

2008/09/30
来年いつにしようか検討中です。上海に行くからには上海蟹は必食?だと思うんですが、シーズンオフでも上海蟹って食べる価値あるでしょうか?こちらはオフの時はオスがだされるそうですが、やっぱりかなり差があるのでしょうか?

IP122.19.***.184 [削除依頼]

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ナビロン

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Q&A掲示板[RE] : [上海漁亭] 蒸し蟹以外も美味しいので食べる価値アリですよ!

2008/09/30
>来年いつにしようか検討中です。上海に行くからには上海蟹は必食?だと思うんですが、シーズンオフでも上海蟹って食べる価値あるでしょうか?こちらはオフの時はオスがだされるそうですが、やっぱりかなり差があるのでしょうか?

>[ るるど様 Wrote ]-------------------------------------

るるど様、こんにちは。ナビロンです。

個人的な意見ですが、上海に来たらシーズンオフでも上海蟹コースは食べるべし!です。なぜかというと、専門店で食べる蟹コースは、蒸し蟹だけでなく蟹肉や蟹みそを使ったお料理がとても美味しいんです。蟹の脚肉の炒めものなど、作るのに相当の数の蟹の殻を剥かなければならないので、人件費の安い中国でなければこんなにお安くは味わえません! しょっちゅう上海に来られる方でなければ、ぜひシーズンオフでも一度味わっていただきたいです。

有名な蟹専門レストランでしたら、お値段はいろいろですが大体どこでも美味しく味わえると思います。中でも、こちらの「上海漁亭」の蟹コースは、料理が何皿も出てくるので蒸し蟹がなくてもおなかいっぱいになり満足できるくらいのボリュームです。

蒸し蟹はシーズン以外だと小ぶりのものになりますが、おまけだと考えればいいと思いますよ。蒸し蟹は、蟹ミソはオス・メス両方楽しめますが、メスはたっぷりと卵を抱え(産卵期の9月末〜11月初旬)、オスはねっとりした白子を持ち、それぞれに美味しさがあります。
個人的には、シーズンオフの小ぶりの蒸し蟹は脚の殻を剥くのが少々面倒ではありますが、味自体はけっこう美味しいと思います。

蟹好きなもので思わず力説してしまいましたが、るるど様もチャンスがありましたらぜひ味わってみてくださいね。
蒸し蟹にもこだわりたい場合は、できれば年内、遅くとも1月中までにいらしてください!

以上、ナビロンでした。

IP116.228.***.94 [削除依頼]

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るるど

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Q&A掲示板[RE] : ナビロン様

2008/10/01
お返事ありがとうございます!とっても参考になりました。たぶんシーズンオフにしか行けないので迷っておりましたが・・。値段も内容も納得と教えていただき、俄然行きたい気持ちになりました。また結果ご報告したいと思います。

IP125.172.***.138 [削除依頼]

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