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タレ（5元）はセルフサービス。自分の好きなようにチョイスできるのが嬉しいですね。 |
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私は、麻油（ゴマ油）と醤油と、これでもか！ってほど、香菜とにんにくを入れるのが好きです。鍋比盆大イチオシのXO醤も、隠し味程度にちょろっと。 |
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友1がチョイスしたのは、“豆腐乳”という豆腐を発酵させてから塩漬けにしたもののタレと、麻油と葱とにんにく。豆腐乳は、初めはウッとくるが、慣れるとヤミツキになるんだとか。チーズに似ている味らしいですよ。 |
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◆ 特選肥牛肉 38元 |
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◆ 梅花肉（豚肩バラ） 28元 |
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◆ 総合手工丸拼盆 28元 |
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辛みの吸収率ナンバーワン！ |
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野菜の中ではちょっとお高めだけど、わたしの周りはみんなエノキ好き。 |
シャキシャキ歯ごたえアリ！ |
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アスパラと同じく、歯ざわりを楽しめる系のお野菜。 |
春菊に似た味ですが、しっかり茹でれば苦くないですよ。 |
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驚くほど熱くなるので、口に入れる時は気をつけて！ |
日本で慣れ親しんだ玉子豆腐が上海でも食べられる喜び。 |
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極長の麺はツルツルな喉越しで、カレースープに合いますよ。 |
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◆ 寛粉条 10元 |
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ちなみに鍋の火力調節つまみは、テーブルのはじっこのポケットみたいな場所に隠れていました。 |
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記事登録日：2007-12-11
基本情報
| 住所 | 上海市遵義路100号B2（紫雲路の近く） |
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| 住所(中国語) | 上海市遵义路100号B2 （靠近 紫云路） |
| 電話番号 | (021) 6237 1778 |
| 営業時間 | 11:00〜23:00 |
| 休業日 | 年中無休 |
| クレジットカード | 現金のみ |
| 駐車場 | 有 （パークソンの駐車場、有料） |
| 日本語 | 不可、 英語：少し可 |
| その他の情報 | 上海旗艦店： 上海市華山路301−1号 TEL（021） 6249 8877
徐匯店： 上海市肇嘉浜路567号 TEL（021）5496 1431 達安店： 上海市武寧南路377号 TEL（021）6232 7299 張楊店： 上海市張楊路601号華真大廈3楼 TEL（021）5137 9779 |
| 行き方 | 地下鉄2号線「婁山関路」1号口を出て、天山路を左（東）に進みます。駅出口から300ｍほど進んだ先の遵義路との交差点を右折して、しばらく行くと、左手にデパート「パークソン 百盛」があります。お店はデパートの建物の隣のフードストリート「風味坊 中西美食街」のB2エリア（一番奥･左手）にあります。徒歩約10分。 |
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2007-12-11
スポット更新日：2012-01-23
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