上海の朝ごはん

こんにちは、上海ナビです。
旅の楽しみの一つといえば朝ごはん。いつもは寝る方優先で朝ごはんは食べないという方も、旅に出るとなんだか早起きをしたくなりませんか?　上海の朝ご飯はとにかく選択肢が豊富。伝統的な揚げパン&豆乳スタイルから、最近主流のセミビュッフェ式ホテル朝ごはんまで、あれもこれもと思っているうちに日程が足りなくなってしまうほどです。それでは早速どんな朝ごはんがあるのかご紹介していきましょう。

下町の朝ご飯屋台

素朴な朝ごはん屋台が見つかる文廟エリアの夢花街

豫園や文廟周辺、虹口など、下町のホテルに滞在したらぜひ挑戦していただきたいのが朝ごはん屋台。だいたい朝5時ごろ、日の出前から営業していて、早起きのお年寄りや朝自習に向かう学生さんたちが立ち寄っています。お店をたたむのは出勤時間の終わる9時ごろでしょうか。古い住宅街を見つけたらぜひ早朝に歩いてみて下さい。今日ナビが訪れたのは文廟界隈です。


味わい深い昔ながらの屋台。パジャマのまま食べにくる人もいます

予算は饅頭類で1元前後からと激安。ポケットに小銭のご用意を。寒い冬の朝はアツアツの豆乳が美味です。マイカップを持って買いにくる人もいるんですよ。

ネギ入りの焼き餅		揚げパン（油条）		アツアツの豆乳
餃子と生煎		茶葉卵		牛乳の屋台

【閉鎖】文廟700年の歴史を誇る下町の学府。周辺には古本、アニメグッズ、切手などが手に入る露天がいっぱい。 Googleマップで見る

南市豫園の南側に広がる昔ながらの住宅街。木造の長屋と市場、集合住宅が続く古い街並を散策しよう。 Googleマップで見る

山陰路旧日本租界の時代へトリップできる虹口エリアのお散歩ストリート。文化人、有名人の旧家めぐりを楽しもう。 Googleマップで見る

小吃店

「豊裕」のメニュー。安さが魅力です

上海の定番朝ごはんスポットといえば小吃の専門店。だいたい朝6時ごろオープンし、薄暗い路地に肉まんをふかす湯気が立ち始めます。メニューは豆乳、揚げパン、肉まん、おかゆ、ワンタンなど。5元もあればお腹いっぱい食べられます。滞在するホテルの周辺に一軒探しておくと、朝の散歩が楽しみになりますよ。


早朝から活気がある厨房。食券を買って窓口に取りに行くシステムです

行列ができる店として有名な「小楊生煎」、豫園の超人気店「南翔饅頭店」も早朝から開いてるって知ってました?　朝なら空いています。

ワンタン		小籠包
生煎		豆腐花

豊裕生煎　瑞金二路店上海小吃の横綱「生煎」が美味しいお店を瑞金二路で発見！ Googleマップで見る

豊裕　外灘店生煎は4つ4元、小籠包は6個5元!　外灘エリアで激安B級グルメを食べるならハズせない食堂。 Googleマップで見る

小楊生煎　黄河路店たっぷりの肉汁とサクサクの皮が絶品!　黄河路でも大人気のお馴染み生煎専門店。 Googleマップで見る

五芳齋ちまきの有名店にして、手軽に食べられる上海料理のレストラン。上海の中心地、人民広場に近い雲南南路の美食街にて。 Googleマップで見る

南翔饅頭店1900年創業の老舗行列店!　今も進化中の名店で上海一の小籠包を味わおう。 Googleマップで見る

老盛昌　茅台路店10元でお腹いっぱいになる絶品小籠屋さん。麺料理には在住日本人のファンも多数。 Googleマップで見る

朝ラーメン

日本でも少しだけ話題になったことがある「朝ラーメン」。上海では昔から朝ごはんで麺類が食べられているようです。魚や鶏がらベースで醤油味のあっさりした上海風ラーメンは、確かに朝も食べられそう。また、麺専門店が早朝だけおかゆや揚げパンをサイドメニューに出しているところもあります。

寒い朝の出勤前なら体が温まって仕事効率が上がるかも。目玉焼きや煮卵のトッピングができるお店もあります。

行列店は早朝が狙い目		さっぱりしたスープは朝食向き
炒めたおかずを別添えにした麺		上海名物の一つ「黄魚麺」

徳興館上海きっての老舗麺専門店といえばここ!　地元の常連客に混じって正統派上海麺を味わおう。 Googleマップで見る

滄浪亭　黄浦店南京東路エリアで伝統的な蘇州麺を食べるならここ!　作りたての炒め物系麺の具がとにかく美味! Googleマップで見る

老半齋福州路にある庶民の味と言えばここの麺！地元民が足繁く通う国営食堂の味をお試しあれ。 Googleマップで見る

コンビニ

働く世代の上海人が朝ごはん調達でいちばん利用しているのはコンビニ。朝のオフィス街のコンビニは行列ができているところもあります。朝食を買ってオフィスのエレベーターに乗り込むOLさんの姿も。肉まんやチマキ、茶葉卵、豆乳、麦芽やフルーツ味の牛乳、フルーツ、野菜など、日本のコンビニでは専用ラックを見かけないような朝ご飯商品も充実しています。ナビのお気に入りは穀物入りヨーグルト。

上海のコンビニの特徴といえば、おにぎりも温めてくれるところ。朝ごはん系の品揃えも日本より多いような気がします。

定番のコンビニ朝ごはんといえば、茶葉卵とチマキ		パウチパック入り豆乳
穀物やフルーツ入りヨーグルト		おにぎりと手巻きは温めてくれます

上海のコンビニ徹底解剖！レジ横フードから旅グッズ、プチ土産まで!　旅行者のためのコンビニ活用法を大公開!

朝マック/ケンタッキー

旅先でファストフード?　と思われるかもしれませんが、ナビは朝早い列車に乗るときにけっこう利用しています。上海駅、上海虹橋駅、虹橋空港などに必ず入っているので、ホテルで食べ損ねたときに重宝しますよ。日本と違うところもいっぱい。朝ご飯セットでコーヒーと豆乳が選べたり、現地化が激しいケンタッキーにはおかゆや揚げパンなんかもあったり。話のタネに一度利用してみて。

ケンタッキーは朝5時から朝ごはんメニューを提供

24時間営業マクドナルドも頼もしい存在

ナビのお気に入りは目玉焼き入りマフィンバーガー。朝マック限定のセットです。意外と豆乳に合うんですよ。

ケンタッキーにはおかゆが!

朝マック、日本とちょっと違います

マフィンと豆乳のセット

上海虹橋国際空港　第2エアターミナル中国の国内線が発着する大型エアポート。西側には鉄道駅、東側には羽田線発着の第1ターミナルを併設。 Googleマップで見る

上海虹橋駅上海の西郊外に位置する世界最大の駅を使いこなそう!　新幹線や国内航空路線を利用する方は、お出かけ前に要チェック! Googleマップで見る

上海虹橋国際空港　第1エアターミナル羽田便利用者はお出かけ前に要チェック!　市街地へのアクセスが便利な西郊外の国際空港。 Googleマップで見る

上海駅エリア上海から列車に乗るなら知っておきたい駅前情報!　泊まり、食事の駅周辺お勧め店もご紹介♪ Googleマップで見る

カフェ／バー

早朝からやっているカフェも多数

いくら中国好きでも豆乳と油条を食べながら出勤する在住外国人ビジネスマンは超少数派。市内には、サンドイッチやコーヒーなどさっと朝ご飯を食べられるカフェがたくさんあります。入りやすいチェーン系カフェのモーニングもお勧め。ナビのイチ押しは朝7時オープンのカフェバー「glo LONDON」です。イングリッシュ・ブレックファストのセットや朝の紅茶でのんびり過ごせます♪

気候のいい時期は外席で		開放的な雰囲気のカフェは朝ごはん向き
朝限定でコーヒーおかわり自由のお店も		「glo LONDON」のスコーン

【移転】glo LONDON英国式カフェバーの味を上海で。紅茶からグリル、お酒まで楽しめるカジュアルレストラン。 Googleマップで見る

KEVEN CAFÉフランス租界時代のアパート1階に位置するレトロな老舗カフェレストラン。街並散策のひと休みにぜひオススメ。 Googleマップで見る

Baker&Spice上海在住欧米人御用達の手作りベーカリー。ワイン、ジャム、パスタなどの欧風食品も種類豊富。 Googleマップで見る

wagas 東湖路店オールドホテル「東湖賓館」に併設するWi-Fi無料のカジュアルなカフェ。待ち歩きのひと休みにも◎。 Googleマップで見る

wagas 港匯店手軽に食べられる定番カフェメニューがいっぱい!　Wi-Fiも使える上海発の人気カフェチェーン。 Googleマップで見る

外国人向けバーのブランチセットはボリュームたっぷり

また、上海には週末にブランチを出すバーも多数。バーへ朝ごはんを食べに行くというスタイルは上海ならではなのでは?　お昼前からのんびり夕方まで朝ごはんメニューを提供しているお店や、子どもの遊び場を用意しているお店も。

Boxing Cat Brewery復興西路エリアでカジュアルに飲むならココ!　自家醸造ビールと大皿料理、スポーツ中継や映画も楽しめるビアレストラン。 Googleマップで見る

Osteria本格イタリアンのコース料理やパスタ、ハム、生ガキを味わおう!　アットホームな隠れ家的イタリアンレストラン。 Googleマップで見る

ホテル

朝食ビュッフェに力を入れるホテルが増加中

上海の外資系5つ星ホテルは、目移りするほど品数豊富な朝食ビュッフェが魅力。最近は、オムレツなどのメインディッシュだけテーブルでオーダーするセミビュッフェ形式のホテルも増えてきました。ビュッフェレストランだけで2種類用意していたり、朝ごはんなのに和洋中華、シーフードからスイーツまで豊富過ぎるメニューを取り揃えるホテルも。1泊じゃ足りませんね……。

一般的なホテルの朝食レストラン		その場で作ってくれるカウンタービュッフェ		パンの種類も豊富
チーズです		洋風でヘルシーに		中華風ならこんな感じ

週末だけのシャンパンブランチなど、特色あふれるブランチビュッフェを用意しているホテルもあります。午前中の観光はやめて、朝ごはんに専念するのもあり!?　生ガキやスイーツも食べ放題です。

「ウォルドルフ・アストリア上海オン・ザ・バンド」のブランチ

「シェラトン上海虹橋ホテル」のシャンパンブランチ

このホテルの朝食がオススメ!　宿泊客以外でも料金を支払えば利用することができます。

ウォルドーフアストリア上海オンザバンド (上海外灘華爾道夫酒店)上海の歴史と最新設備、一流サービスが融合。アジアトップクラスのラグジュアリーステイを外灘で。 Googleマップで見る

ホテルインディゴ上海オンザバンド (上海外滩英迪格酒店)十六舖から外灘の夜景を独り占めできるスタイリッシュなホテル。主要観光地に歩いて行ける抜群の立地も◎ Googleマップで見る

ザ・ペニンシュラ上海 (上海半島酒店)行き届いたサービス、最新の設備は「さすが!」のひと言。スパ、ショッピング、アフタヌーンティーで過ごす誰よりも優雅な外灘ステイ。 Googleマップで見る

インターコンチネンタル上海浦西 (上海浦西洲際酒店)郊外旅行に便利な上海駅エリアでもっとも快適に過ごせるホテルはココ！　レストラン、スパ、プールも充実のハイグレードホテル。とにかく新しくて綺麗です♪ Googleマップで見る

パークハイアット上海 (上海柏悦酒店)洗練されたサービスとデザインの力に圧倒されるインテリア。世界最高層のホテルで過ごす、いちばん優雅な上海の休日。 Googleマップで見る

グランドハイアット上海上海を代表する高層ビル「金茂大廈」に泊まろう!　こだわりレストランがぎっしり詰まった、ワンランク上の快適ホテル♪ Googleマップで見る

ヒルトン上海 (上海希爾頓酒店)世界のヒルトンで上海の休日をグレードアップ！ホスピタリティと長年蓄積されたノウハウが快適ステイをさりげなくサポートします！ Googleマップで見る

ザプリホテルアンドスパ (璞麗酒店)モダン空間で最高のホスピタリティを体験!　サービス、インテリア、コンセプトのすべてに完成度を感じる5つ星デザイナーズホテル。 Googleマップで見る

いかがでしたか?　食べてみたい朝ごはんはあったでしょうか。上海人のライフスタイルを見ていると、朝ごはんは絶対しっかり食べるのに、家で朝ごはんを作る人は超少数派だということがわかります。そんな文化的背景も、この豊富な朝ごはん事情を反映しているのではないでしょうか。皆さんもぜひ早起きしていろいろ食べ比べてみて下さいね。
以上、上海ナビがお伝えしました。

下町屋台からホテルブランチまで!　種類もジャンルも値段の幅も多種多様な上海の朝食をご紹介♪

下町の朝ご飯屋台

小吃店

朝ラーメン

コンビニ

朝マック/ケンタッキー

カフェ／バー

ホテル

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