「本場四川の味じゃない」という声もあるけれど。

南京西路にて。

1930年代創業の上海式四川料理店「梅龍鎮酒家」。ナビは、ここの四川料理大好きです

1930年代創業の上海式四川料理店「梅龍鎮酒家」。ナビは、ここの四川料理大好きです

エビチリは一人一匹スタイル。生姜の効いた甘いタレが絶品だと思います

エビチリは一人一匹スタイル。生姜の効いた甘いタレが絶品だと思います

ホイコーローも、脂身の少ない豚を使っていて旨味たっぷり

ホイコーローも、脂身の少ない豚を使っていて旨味たっぷり

戦前から文化人たちが集っていた老舗です

戦前から文化人たちが集っていた老舗です

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日:2018-03-26

ページTOPへ▲

その他の記事を見る