【閉店】新吉士酒店　新梅店

上海料理の店へ行こうとして、圓苑にするか新吉士にするか迷いましたが、紅焼肉の評価が高いと評判の新吉士酒楼に行きました。但し、行ったのは浦東地区の店ではなく、新天地の店でした。場所は、新天地の北里ゾーンにあります。黄陂南路駅の南側の道路（太倉路）から、新天地の北里に入ってすぐ左側にあるお店です。

お店の外観、内装共にきれいで、新天地にふさわしいお洒落な店です。食べたメニューは紅焼肉、小さなエビの炒め（または茹でたもの？）、青菜の炒め、小籠包、白ご飯、佛跳墻（スープ）でした。とにかく、最初に出された紅焼肉という豚の角煮のような料理がすべてでした。この店のそれは「ダル甘でなく、おいしい」という前評判でしたが、その通りというかそれ以上素晴らしくおいしい味でした。まさに感動ものです。ぜひこのお店に来て、上海料理の代表的なメニューである紅焼肉を食べられることをお勧めします。

もう一つふれるべきメニューは佛跳墻（ﾌｧｯﾁｭｳﾁｮﾝ）というスープです。注文した時はおいしいスープということでたのんだのですが、出された器には「佛跳墻」という文字が刻まれていました。佛跳墻とは坊さんが壁を跳び越えてくるという意味で、それほど旨いスープであることを意味するそうです。紹興酒の甕にいろいろな高級食材を入れて手間をかけてつくるスープで、これは漫画の「おいしんぼ」でも紹介されたことがあります。実は、今回の旅行で、このスープが飲めたらいいなと思っていたのですが、偶然飲むことができました。飲んでみると、何かいろいろ力がつくものが入っているスープという感じがして、味もよかったです。

小エビについては、これだけ料金を確認せずに注文したことがまずかったです。この一皿だけで２６０元くらいついていました。別にどの店でもそうなのですが、注文時は必ず、メニューで料金を確認されたほうがよいと思います。これ以外はリーズナブルな料金でした。というか店の雰囲気や味からして、むしろお安いと思います。

というわけで、この新吉士酒楼　新天地店を強くおススメします。

 

宿泊がインターコンチネンタルだったので、ナビの記事を見てこちらへ行きました。
途中にたくさん安くておいしそうなお店があって迷ったのですが、初志貫徹。
結果、大正解でした。
日本語のしゃべれるスタッフを呼んできてくれて、メニューを説明してくれました。
こどものジュースで「これがおいしい」と勧められたコーンのジュースはグラスに入った薄いコーンスープという感じで不思議な味わい。
あときゅうりのジュースはホントにきゅうりをジューサーで搾っただけのまんまきゅうり。
これにはちょっと驚きました。上海では「冷たくして」と言わないとジュースもコーラも常温みたいです（笑）。
料理はナビおすすめの紅焼肉はすごくおいしかったのですが、値段の割りに（確か38元）量が半端なく多くてこども2人を含む4人では食べきれませんでした。
主人は骨付き牛の甘酢煮のようなもの（名前忘れました、見た目は黒くて甘酸っぱい味）のほうが好きだと言っていました。
小龍包も肉汁しっかりでしたし、上海風の焼きそばやチャーハンもなかなかでした。
ビールを1本飲んで4人でおなかいっぱいになって4000円しなかったです。
あの味と高級感なら日本では1人分の値段より安いかも。
ちょっとちゃんとしたところで食事が摂りたい時にお勧めです。 

３月に浦東店に行きました。
オフイス街で土曜日夜８時頃と云うこともあり、客は私達夫婦と中国人夫婦の２組のみ、
空いているのでサービス満点、全料理を皿に移してくれる始末・・VIP待遇の夜でした。
個人差はありますが、特に蟹豆腐は絶品でした。専門店で食べるより美味しいかも・・？
味、値段、雰囲気、サービス共に満点です。