成隆行蟹王府

上海カニを安く食べようと思うのは無理です。しかし高くて当然の上海カニを値段の割りに大満足に食べられるお店は貴重だと思います。
成隆行蟹王府は味は言うまでもなく、雰囲気も、店の人も◎です。
上海カニシーズンだったので、お客は日本人ばかりかいろいろな国の人が来ていましたが、日本語が上手に話せる陳イさんを始め、日本語が片言でも熱心にサービスに努めているのはとても好印象でした。
私の絶品はＮａｖｉにも紹介があった清炒蟹粉と蟹粉鲜?豆腐です。
多分始めてこの味を覚えたら、次に上海蟹を食べに行く店は泣きます。
少なくとも、私が行った香港の有名店よりおいしかったです！
余談ですが、ここのお店でカニ足をうまく食べられるように大きい方の関節から小さい方の足を入れて押し出して食べる方法を、日本のカニ足に応用して食べてみたら、上手く出て来ました！
やはり中国人はおいしい食べ方を知っているわ。
以上、楽しんできてください！！