柏玥軒

新天地エリアで本格的な飲茶を楽しむならここ!　「湖濱道」内の人気広東料理レストラン。

新天地に隣接するモール「湖濱道」の3階に位置する広東料理店。ペニンシュラホテルなどで経験を積んだこの道30年のベテランシェフによる、本格的な広東料理と飲茶を楽しめる。メニューは、エビ蒸し餃子、お粥、焼きそばなどのカジュアルなものからアワビ、ロブスターなどを使った高級料理まで幅広い。素材の味を生かしたやや薄味の料理の数々は日本人好み。プーアル茶、鉄観音などの好きな中国茶と種類豊富な点心、中華スイーツをあれこれ頼んでのんびり過ごすのがお勧め。