渝利火鍋

重慶式「九宮格」火鍋を食べるならここ!　本場の味にこだわった旨味たっぷり激辛鍋に挑戦しよう。

主要ホテルが多い浦東の「世紀大道」駅エリアに位置する重慶火鍋の専門店。四川省出身の料理人による本場の味が大人気で、夕食時は毎日のように行列ができる。お勧めは九つに区切られた銅鍋入りの「九宮格」。高温になる真ん中に肉類、じっくり温度が上がる外側に豆腐や練り物を入れて食べる。重慶から空輸したスパイスを8時間煮込んで作るというスープは、激辛だが後味がよく、辛党ならやみつきになるおいしさ。新鮮な牛肉やホルモンなどの具材にもこだわっている。予算は一人120元前後。