上海張小泉刀剪総店

南京東路にたたずむ創業300年の老舗。料理人から理髪師、植木職人まで、職人御用達のハサミ、刃物専門店。

観光客であふれる繁華街・南京東路の中ほどに位置するハサミと刃物の専門店。1662年に杭州で創業したという300年以上の歴史を持つ老舗で、今でも刃物と言えばここ!という料理人や理髪師は多い。店内に張られたコードに伝票をつけてレジまで流すなど、昔ながらの商店の経営方法も見ることができる。また、リンゴやジャガイモの皮を簡単にむける電動皮むき器など、時代にあったユニークな商品も販売しており、実演販売をやっていることもあるので、街歩きの合間にぜひのぞいてみよう。