洪長興

ホンチャンシン洪长兴

閉店・移転、情報の修正などの報告

上海でも1、2を争う歴史あるイスラム系レストラン。モスクのような特徴ある外観は雲南南路の名物の一つに!

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1891年創業の100年余りの歴史を持つイスラム料理の老舗。
豚肉を一切使わず、羊肉を主な材料とした料理を提供している。回族(イスラム教の民族)のコックが腕を振るう。羊肉を使ったしゃぶしゃぶが名物料理。テーブルに置かれた中央部に炭が入った昔ながらの鍋で火を通す。中国で食べる羊肉は日本で食べるものよりもクセがないと言われるので、ぜひ羊が苦手な方もお試しあれ!

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関連タグ: しゃぶしゃぶ

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スポット登録日:2010-10-01

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供