成隆行蟹王府

１月２７日の夜に「成隆行蟹王府」に行ってきました。

私がオーダーしたのは、コースメニューの中では一番安いお値段の
２９８元のものですが、それでもかなり満足しました。

どなたかも以前、仰っておられましたが「蟹粉鮮?豆腐」は美味しかったです。豆腐、椎茸を蟹ミソで炒めた料理ですが、蟹ミソ以外にも蟹の卵も入っていて美味しく頂きました。また蟹ミソ風味のフカヒレスープもとろりとした濃厚な味わいで美味しかったです。

肝心の蒸し上海蟹は小さい物でしたが（お安いお値段なので仕方ないですね）それでも、旬と言われる時期は過ぎてはいるものの、独特のねっとりとした食感があって美味しかったです。

そのほか蟹ミソのチャーハン、蟹ミソ小籠飽など数品の料理を頂いた後、最後に、白きくらげや木瓜などの入った暖かい「糖水」がデザートとして出ました。それがとても口あたり良く、優しい甘さで、食事のしめくくりとして美味しくいただくことができました。

少人数で何種類もの料理を楽しみたい方には、このようなコースメニューはオススメだと思います。

私は予約をせずに来店した為、個別のテーブルは既に予約でいっぱいで、相席ならば空いているという事で、すぐに入店はできました。

案内されたのは、二階の個室でしたが、その日は個室の大きなテーブル席を、相席用として使っていました。同じテーブル席に相席されたのは全て日本人の方々でした。また、お隣の個室も日本人の団体の方々ばかりでした。

ナビさんの記事にもありますように、一階の方が、かつての中国の邸宅をイメージした作りで雰囲気があると思いますので、早めの来店か、予約の際にリクエストされた方がよろしいかと思います。