佳家湯包　麗園路本店

こんにちは、上海ナビです。
上海に来たなら絶対食べたい名物といえばやっぱり小籠包。今日ご紹介する「佳家湯包」は、日本人だけでなく欧米や東南アジアからの旅行者にも大人気のお店です。ガイドブックで必ず紹介されていた黄河路店（人民広場店）が2019年末に閉店し、2020年以降は本店として機能していた麗園路店へと行列が移行。観光地や繁華街からは離れた場所なのですが、それでも着いてくる地元の常連も多いようです。早速ご紹介していきましょう〜。

①2号出口を出ます

②出て左手へ

③1本目の麗園路を左折します

④南側に渡ってそのまま進むと

⑤右手にお店が見えてきます

蒸したて熱々を味わおう!

店内はこんな感じ。まずは入り口のレジで、後ろに貼ってあるメニューを見ながら注文と支払いを済ませます。レシートを受け取り、番号を確認して空いている席で待ちます。

メニューを見て

先に注文と支払いを済ませ

空いている席で待ちます

＜ここに注意!＞
食事時は満席になっています。同行者がいる場合は全員でレジに並ばず、手分けして席の確保を。一人旅の場合は朝や午後のおやつタイムなど空いている時間の利用をお勧めします。混雑時は相席になります。また、人気の小籠包は売り切れることがあります。なるべく午前中に行くことをお勧めします。

10分ほど待って小籠包が蒸しあがると、店員さんがレシートにある番号を呼びます。自分の番号が呼ばれたら手を上げて自分のテーブルに運んでもらいます。言葉がわからない場合は、なるべく調理場近くの席に座って店員さんにレシートをすぐ見せられるようにしておくと安心です。

招牌純蟹粉品鮮（21元/2個）

必ず頼みたい看板メニューはこちら。薄皮の中に上海蟹の蟹味噌スープがたっぷり入った小籠包です。一籠2つ入りなので、一人一籠オーダーを。熱々のスープが飛び出します。

皮が薄すぎで持つのが怖い

小皿に出すとスープがあふれ出ます

オーソドックスな上海式小籠包

ほんのりたまご風味

魚丸湯（12元）

淡水魚のすり身団子入りのあっさりスープです。味と食感ははんぺんとかまぼこの中間くらい。小籠包のサイドにぴったりです。食べ足りない方はワンタンがお勧め。

鶏鴨血湯（9元）

鴨と鶏の血豆腐のスープです。上海のローカル食堂ではおなじみの味。意外にハマる日本人が多いんですよ。日本では食べられない本場メニューの一つです。

いかがでしたか?　ナビが訪れた日も、地元客に混じって数組の日本人と欧米人旅行者が席を埋めていました。旅行者の中でもおいしいものを知っている通の人が行くお店、という感じでしょうか。あと、「佳家湯包」は数少ない1980年代創業のお店の一つ。リニューアルしても昔ながらの味と雰囲気を保っていて、ナビ的に応援したくなってしまうお店なのです。
以上、上海ナビがお伝えしました。