阿娘麺

今日の午前中に上海に移動してきました。お昼過ぎに阿娘に行きましたが、時間をずらしてもそこそこ客がおりました。まずは、黄魚麺25元、咸菜5元を試しました。先代亡き後の若い世代もがんばっているなとおもうような味で、汁や麺の状態は以前と同じです。また夜も思南路に出かけますので、今晩も試したいと思いまして、伺いました。今度はお客さんも多くなく落ち着いた雰囲気でいただけました。蟹粉麺39元、加麺2元、咸菜5元、王老吉10元とじっくり阿娘を味わいました。番号の呼びかけが普通話主体になっているのはちょっとした変化ですね。阿娘現役のころは、上海語が最初でした。聞けば、最近の地元の若者はあまり上海語を使わないそうです。これも時代の流れでしょうか。
なお、営業時間は11:00-21:00と掲示がありました。