白玉蘭（花園飯店内）

花园饭店「白玉兰」

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オークラ花園飯店内のリッチな環境で広東料理や飲茶メニューが食べ放題！在住日本人にも大人気の飲茶ランチをご提案します。

こんにちは、上海ナビです。以前もナビでご紹介した花園飯店「白玉蘭」ランチタイムの広東料理＆飲茶オーダーバイキング！日本人でも安心して利用できる高級日系ホテルの食べ放題なのにリーズナブルな価格設定、そして通常のレストラン同様テーブルオーダーで運んでもらえるという落ち着いた環境で連日好評な様子です。

こちらのバイキングメニューは、お客様からの人気度を考慮し半年に１度程のペースで少しずつメニューを更新しているそうなんですが、実は以前皆さんにご紹介したときに比べメニューだけでなく料金にも若干変更があるとのこと。そこで、今回は更新バージョンとして再び皆さんにお届けいたします！

～「白玉蘭」はホテルの2階にあります～

日本のホテルに居るような快適さが人気のオークラ花園飯店。「白玉蘭」はその2階にお店を構えています。ロビー中央の吹き抜け部分の傍にあるエレベーターを使って2階で降りると、左手にお店が見えますよ。

さすが高級ホテル内のレストラン！という風格バッチリの門構えですね。ランチタイムのオープン数分前から、お店の前には待ち合わせの日本人客の姿も見受けられます。雰囲気からして、駐在員の太太（タイタイ＝奥様）たちがお友達同士でランチされるという感じ。イイですね～！

メインフロアに入ると、傍らにはランチバイキングのお料理やサラダ、デザートの一部が並んでいます。おーっと、ついつい手を出してしまいそうですが、こちらはテーブルオーダー！まずは席へご案内です。

ディナータイムには広東系高級中華料理がいただける店内は、やっぱりエレガントな雰囲気ですね～。4人掛けのテーブルから大円卓、個室まで用意されています。

～お料理をオーダー～
席に着いたらお料理をオーダーする前に “A、B” いずれかのランチコースを選びます。

＜Aコース＞　一品料理＋飲茶メニュー／1人128元
＜Bコース＞　飲茶メニューのみ／1人88元

A、Bコースとも、飲茶メニューはお粥や麺類にデザートまで食べ放題でオーダーできるようになっているんですよ。
（※ドリンク代は別途、またお食事代には15%のサービス料がかかります。）

それではバイキング内容の一部をここでご紹介しましょう。

■ 一品料理メニュー

今回のナビは全部のメニューから選べるAコースをオーダーしてみました。
（こちらはBコースでは注文できません）


一品料理のうち、前菜だけは１回限りオーダーが可能です。「ほっき貝の刺身」または「鶏肉とつぶ貝いりフカヒレスープ」のいずれかを選べますよ。

でも、前菜以外は全て食べ放題ですよ！
メニューには海鮮／肉／野菜を使ったお料理 34種類がズラリ。日本人に好まれているというお料理は、写真のエビ料理以外は割りとあっさり系が多い様子。

★西汁句焗明虾コッテリ美味な車エビ特製ソース煮込み

★金銀蒜蒸扇貝王ホタテのニンニク蒸しは、広東風海鮮の定番！

★北菇鮑貝烩菜胆ツブ貝と椎茸はトロミあんかけが後引く味

★紅蘇姜炒魚球甘生姜が淡水魚の味をキュッと引き締めます

★普寧醤爆玉帯貝柱、マッシュルーム、セロリのあっさり塩炒め

★咸肉芦笋炒年糕同じ塩味も、こちらはベーコン＋餅のコンビで

1回限りオーダーできる例の「鶏肉とつぶ貝いりフカヒレスープ」に始まり、いやぁ～次から次へとお料理のオンパレードですね！スープの中からは鶏肉とツブ貝が登場、いいダシが出てます。

■ 飲茶メニュー

飲茶好きの多い日本人に好まれているのはやはりBコースだそう。少人数で利用する場合は、特にランチならなおさら、小粒なお料理をいろいろ頬張れる飲茶はやっぱり魅力的！中華の小宇宙といわれるだけはある！
ちなみに飲茶は香港式点心を供するスタイルのことを指すので、上海では香港＆広東系のお店に行かないとなかなかありつけませんよー。

蜜汁叉焼包　
肉まんアンまん～ではなく、チャーシューまん！“蜜汁”の名の如く、ちょっとネットリ感のある甘口の具が、オヤツ感覚でもいただけます。

叉焼酥角
こちらは先ほどのチャーシューまんの親戚、チャーシューパイです。これがサクサクで、口に入れた瞬間に広がるパイ生地の風味も何ともいえぬ幸せ感。

三絲炸春巻
飲茶といえばスタンダードに春巻きもいっときましょう。コチラは上品な薄皮仕立て、中は鶏肉とタケノコの細切り餡が入ったあっさり風味です。

★ 水晶明虾餃
飲茶といえばプリップリのエビ入り蒸し餃子も人気アイテム！

★ 皮蛋痩肉粥<BR>糊の如くトロトロに煮込まれた広東式お粥も飲茶に必ずあります。

★ 皮蛋痩肉粥
糊の如くトロトロに煮込まれた広東式お粥も飲茶に必ずあります。

★ 鮮虾腐皮巻<BR>エビの練り物が包まれたユバ巻きは、何も付けずこのままで美味。

★ 鮮虾腐皮巻
エビの練り物が包まれたユバ巻きは、何も付けずこのままで美味。

もう、もうお腹がイッパイ、欲張りすぎ！
欲張りついでに王道のデザートも行っとけ～！

★ マンゴープリン<BR>色が他と違うって？！食べたらこれが柔らかくてオイシイのよー！

★ マンゴープリン
色が他と違うって？！食べたらこれが柔らかくてオイシイのよー！

★ タピオカココナッツミルク
サラサラあっさり、甘さ控えめ。

ということで、後先考えずにオーダーしているとドドーンっとテーブルに並び始め、あわや早食い競争になりかねない状況に。いやー、せっかくイイ雰囲気のバイキングなんですから、もっと落ち着いて挑まねばなりませんね。
でも、このランチバイキングはBコースの飲茶だけでもなかなか満足できるメニューだと思いますよ。

なお、花園飯店内のレストランということで日本人利用率も高い！
そんなレストランなので、メニューもばーっちり日本語ありです。
スタッフにも日本語の話せる方がいるそうで、スタッフの名札（実習生以外）には “日本語指数” が刻まれているんですって。

青が英語、赤が日本語の３つ星制。
こちら胡（フー）さんの場合、英語が３つ星、日本語が２つ星で、中国語合わせて3ヶ国語対応可能なんですね。

以上、もう食は大満足、このあとマッサージでもあったらサイコ～！（しかし欲張り）な本日のナビです。
皆さんも安心してお出かけしてきてくださいませ♪

■ 周辺情報

★ 三越ギフトショップ
花園飯店の１階には “お土産探しに困った時の最終駆け込み寺” としても機能120%発揮の「三越ギフトショップ」が入っています。市内の有名シノワズリブランドから伝統工芸までその網羅がスバラシイ！寄ってみてソンのないお店です。

★ 麗古龍
花園飯店の北側（茂名南路と陜西南路に挟まれた部分）はチャイナドレス店が並び、茂名路に続く “チャイナドレスストリート” 。こちら「麗古龍」では、シルク工場とドレス工房の両方を持ち、上質のチャイナドレスを他店に比べて安い価格でつくることができます。

★ 金枝玉葉
茂名南路に3店舗もお店を構える有名チャイナドレスショップ「金枝玉葉」では、オーダーすることも、既製のものをお直しすることも可能です。日常使いに活用できそうなデザインのものもあるので、一度お店を覗いてみてくださいね。

また、この辺りにはマッサージ店が多いので、ランチにショッピングのあとはマッサージで体を休めてあげると１日の充実度がかなり高まりますよ！

麗古龍布を愛するオーナーが開いた長楽路の本格派チャイナドレス屋さんでオーダーにチャレンジ！ Googleマップで見る

記事登録日：2008-03-18

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基本情報

住所	上海市茂名南路58号　花園飯店2階
住所(中国語)	上海市茂名南路58号　花园饭店2楼
電話番号	(021) 64151111　内線5215
営業時間	11:30〜14:30 ＜ランチ＞、17:30〜22:30 L.O ＜ディナー＞
休業日	年中無休
日本語	可
日本語 Menu	あり
行き方	地下鉄1、10、12号線「陜西南路」駅から徒歩約３分。 [地図で見る] [乗換案内]

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関連タグ：点心広東料理飲茶ランチ

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日：2006-12-07

スポット更新日：2008-03-18